Friteuse à air sans huile : comment ça marche et meilleurs modèles

Si vous ne voulez pas abandonner les pommes de terre avec le hamburger, mais que vous ne voulez pas augmenter la taille, une bonne option pour les faire est les friteuses à air . Avec eux, vous n'aurez plus à vous passer de ce que vous aimez et vous prendrez mieux soin de vous. C'est pourquoi nous vous présentons les meilleures friteuses à air sans huile qui, comme vous le verrez, se sont beaucoup améliorés depuis le début et intègrent smart les technologies.

Et au cas où vous ne connaissez pas le concept ou que faire frire sans huile vous semble un peu étrange, nous expliquons le plus importantfourmi choses que vous devez savoir sur le sujet. Ainsi, vous choisirez ce qui vous convient le mieux parmi les options que nous vous proposons.

Friteuse à air sans huile

Que sont les friteuses à air et comment fonctionnent-elles

Les friteuses à air permettent de cuire les aliments sans huile (ou avec très peu) et qu'ils restent comme s'ils étaient frits.

Avec cela, nous obtenons la texture désirée de croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur , mais sans absorber une tonne de graisses malsaines qui multiplient les calories et les risques de crise cardiaque.

Pour y parvenir, ils font circuler de l'air très chaud dans l'ensemble des aliments grâce à de puissants ventilateurs. C'est pourquoi on les appelle friteuses à air, car l'exposition à celle-ci produit un effet de friture.

En fait, techniquement, il s'agit d'un petit générateur d'air chaud à pleine vitesse.

La vérité est qu'ils donnent le coup et vous obtenez un repas plus sain, en supprimant de nombreuses calories des huiles végétales pour la friture, qui ne sont pas recommandées.

Ce qu'il faut considérer lors de l'achat d'un

friteuse à air rotatif

Les friteuses à air ont beaucoup évolué depuis que j'ai acheté la première il y a si longtemps et j'ai subi les conséquences d'être un adopteur précoce . C'était l'astuce parfois, mais je ne savais même pas quand c'était fini, ce n'était pas programmable, et généralement la technologie en était à ses balbutiements.

Aujourd'hui, cela a beaucoup changé et c'est ce que vous devez prendre en compte lors du choix d'une friteuse à air.

Capacité de la friteuse à air

Ce qu'il peut contenir se mesure en litres et dépend du nombre d'entre vous à la maison et ce que vous mangez.

La règle est relativement simple, le nombre de personnes est approximativement celui des litres .

Autrement dit, un 1.5 litre est idéal pour un. Un de 2 ou 2 litres et peu peut être utilisé pour deux, etc.

La puissance

Il se mesure en watts et plus c'est mieux en théorie , car il permettra une plus grande gamme de préparations à haute et basse température.

Le système de friture

En réalité, presque toutes les friteuses imitent le système Philips Airfryer, un pionnier dans le un tiroir ou une grille dans laquelle vous mettez ce que vous voulez faire frire et vous pouvez facilement le retirer en tirant sur la poignée.

Cependant, Tefal, son grand rival avec le modèle Actifry, dispose d'un autre système dans lequel une palette fait tourner les aliments, pour éviter qu'ils ne collent par manque d'huile. Son avantage est son inconvénient, car pour certaines préparations, l'épaule peut casser la croquette si elle est faite maison et non congelée, ou toute autre préparation sensible.

D'autres, comme nous le verrons, utilisent également une méthode rotative alternative.

Technologie intégrée

C'est là que nous regardons la sortie.

Les friteuses que nous allons voir sont choisies pour être les plus confortables et efficaces dans chaque situation. Beaucoup auront un écran qui nous permet de voir comment tout se passe en température, temps, etc.

Ils intègrent également une multitude de programmes de friture et de cuisson, un Mobile App et même, dans certains cas, l'intégration avec Alexa et Google Home.

Les meilleures friteuses à air

Friteuse airless et four en même temps

Etant déjà experts en la matière, nous allons voir les meilleures friteuses à air sur le marché , afin que vous puissiez choisir en toute confiance celui qui vous convient le mieux.

Comme toujours, nous avons voulu faire la plupart du travail et nous les avons classés selon la meilleure option de friteuse à air pour les situations les plus courantes.

Friteuse Xiaomi Mi Smart Air : meilleure option qualité-prix

Si vous voulez une friteuse à air qui fait tout, et que tout est tout, mais que vous ne voulez pas trop dépenser, la Mi Smart Air Fryer est la meilleure option dans le gamme 100 euros .

Pour ce prix, vous disposez d'une puissance de 1500 W pour environ 3.5 L de capacité. Cela peut donner pour 4 personnes, bien qu'un peu juste si l'on tient compte de la règle que l'on a vue. Pourtant, le combo puissance et capacité est idéal pour que tout soit parfait et uniforme.

Il vous fait tout, frites, décongelés et ferments, qui peuvent être utilisés, par exemple, pour faire des yaourts. Avec des températures allant de 40 degrés à 200 degrés, la gamme de recettes est infinie.

Bien sûr, un appli pour le contrôler depuis votre mobile, un petit écran OLED pour la température, l'heure, etc. et intégration avec Alexa et Google Home .

Qu'allons nous faire, Xiaomi est l'expert pour tout mettre au prix le plus bas possible.

Airfryer Cosori 5.5 L – Le meilleur choix familial

Cosori est une marque experte de friteuses à air qui a un énorme succès dans les ventes . Pas étonnant, car ils sont bons et ce modèle 5.5L est le choix idéal pour une famille jusqu'à 5 ou 6 personnes personnes.

Pour environ €120 , vous disposez de la même puissance que le Xiaomi et de 13 fonctions programmables depuis son grand écran frontal. Il vous décongèle, met votre steak à point, votre poulet au four et, bien sûr, tout ce que vous avez à faire frire, des pommes de terre aux bacon .

Il vient avec un appli , bien qu'il ne soit pas aussi avancé que le Xiaomi.

Mellerware Crunchy : idéal pour ceux qui vivent seuls

Si toutes les options vous semblent trop grandes et que vous ne voulez pas dépenser beaucoup, le Mellerware Crunchy a un capacité de 1.4 L et puissance de 1230 W , plus que suffisant pour cette taille.

Ne vous inquiétez pas, si une visiteuse vient, il y a de la place pour des pommes de terre pour elle aussi.

Dans le gamme de 50 euros vous obtenez l'option bon marché et étonnamment bonne, qui s'adapte n'importe où.

Il a un écran et des menus prédéfinis, donc, même s'il n'est pas le plus avancé technologiquement, cela ne vous complique pas non plus.

Uten : pour ceux qui veulent aussi un four (petit)

Comme nous vous l'avons dit, en réalité, une friteuse à air est un four par essence. Donc, si vous n'avez pas de four ou qu'il est très cher, vous pouvez le remplacer par celui-ci Friteuse à air Uten pouvant contenir pas moins de Litres 10 .

Cela signifie qu'il vous fait frire ce dont vous avez besoin et qu'il peut s'adapter à tout ce que vous voulez faire cuire.

De plus, vous pouvez découper un poulet, le mettre dedans et laisser la friteuse l'essorer pour qu'il soit parfait partout. Ce même système permet de mettre les pommes de terre ou les croquettes dans un cylindre avec une grille métallique et d'utiliser la même technique pour qu'elles soient parfaitement cuites de tous les côtés.

Et tout ça, dans la gamme de 120 euros . Impensable il y a encore quelques années.

De plus, un écran LED pour une programmation facile et une fenêtre en verre sur la porte du four pour voir comment les choses se passent.

Tefal Actifry Genius + : pour être insouciant en cuisine

Tefal est le grand concurrent de Philips dans le segment de la qualité supérieure. Son Actifry Genius Plus vous permet de vous soucier de tout, grâce à son accessoire bras secoueur rotatif.

Rien à se lever au milieu pour retirer le panier, programmes et vous oubliez, sachant que ce sera parfait . Pour cela, vous disposez également de ses 9 menus automatiques.

Il peut tenir jusqu'à un kilo de pommes de terre , alors ne vous inquiétez pas de la capacité.

Vous le trouvez généralement environ 220 euros et, pour ce prix, c'est vrai qu'il n'a pas de haute technologie et ses appli ne concerne que les recettes (et pas très bonnes, on ne va pas vous mentir).

La vérité est qu'il n'a pas besoin de tout cela non plus, car il s'engage pour la qualité et pour obtenir les pommes de terre qui ressemblent le plus à celles d'une friteuse à l'huile .

Philips Avance Collection Airfryer XXL : pas de soucis budgétaires

Si vous voulez une friteuse qui fait les croquettes parfaites pour vous et qui soit également capable de rôtir un poulet entier, avec la Collection Airfryer XXL, vous l'avez.

Son énorme seau est capable de faire frire jusqu'à un kilo et demi de pommes de terre et tourne, afin que vous garantissiez que tout est parfait et uniforme.

Avec cette friteuse, vous avez à nouveau pratiquement résolu le problème du four. La même chose est bonne pour la friture que pour la cuisson d'une génoise . Il est livré avec un écran qui permet de programmer les différents modes et un application de recette , mais, technologiquement, ce n'est pas celui qui a le plus de fonctionnalités.

Cela nous semble un peu cher car cela saute beaucoup à partir de 300 euros , mais c'est vrai qu'il atteint la texture parfaite presque toujours dans tout. Donc, si l'argent n'est pas un problème, c'est la meilleure friteuse à air.

Comme vous pouvez le voir, quand il s'agit des meilleures friteuses sans huile, il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses.